Les agrumiculteurs en France

Qu'est-ce qu'un agrumiculteur ?

Un agrumiculteur est un agriculteur spécialisé dans la culture des agrumes : citronniers, orangers, mandariniers, clémentiniers, pomelos, mais aussi des variétés plus rares comme le yuzu, le citron caviar, la main de Bouddha ou le combava. Son métier, l'agrumiculture, va du greffage des jeunes plants à la récolte, en passant par la taille, l'irrigation et la protection des arbres contre le gel.

Les agrumes sont des arbres persistants, sensibles au froid : la plupart souffrent dès que le thermomètre descend sous les −3 à −5 °C. L'agrumiculteur choisit donc avec soin ses variétés, ses porte-greffes et l'exposition de ses vergers, et récolte chaque fruit à maturité, car un agrume ne mûrit plus une fois cueilli.

Où pousse-t-on des agrumes en France ?

La Corse est la première région d'agrumes de France, avec la clémentine de Corse et le pomelo de Corse, tous deux protégés par une IGP. Sur la Côte d'Azur, le citron de Menton bénéficie lui aussi d'une IGP. On trouve également des vergers dans le Var, les Pyrénées-Orientales et le Sud-Ouest.

Avec le réchauffement climatique et des variétés plus rustiques comme le yuzu ou le kumquat, l'agrumiculture gagne du terrain plus au nord : Landes, Val de Loire et même Bretagne, souvent sous serre froide. Consultez notre calendrier des agrumes pour savoir quand chaque variété est de saison.

Agrumiculteur, pépiniériste, producteur : quelles différences ?

L'agrumiculteur cultive ses arbres pour en vendre les fruits frais ou transformés (confitures, sirops, écorces confites, liqueurs). Le pépiniériste agrumes multiplie et élève les arbres pour vendre des plants d'agrumes aux particuliers et aux jardiniers. Beaucoup de producteurs font les deux, et certains transforment eux-mêmes leur récolte.

Pourquoi acheter en direct à un agrumiculteur ?

En achetant directement au producteur, vous recevez des fruits cueillis à maturité, souvent non traités après récolte, avec une peau que l'on peut zester sans crainte. Ils voyagent moins, se conservent mieux et gardent tout leur parfum. Le producteur, lui, est mieux rémunéré qu'en passant par la grande distribution. Retrouvez des idées pour les cuisiner dans nos recettes aux agrumes.

Vous êtes agrumiculteur ?

Agrumeo est la place de marché des agrumiculteurs français : inscription gratuite, sans abonnement, livraison à domicile, point relais ou retrait à la ferme, et accès aux acheteurs professionnels (restaurants, pâtissiers, épiceries fines). Rejoignez Agrumeo et vendez vos agrumes en ligne.

Qu'est-ce qu'un agrumiculteur ?

Un agrumiculteur est un agriculteur spécialisé dans la culture des agrumes : citronniers, orangers, mandariniers, clémentiniers, pomelos, yuzu, kumquats ou cédratiers. Il plante et greffe ses arbres, les taille, les protège du froid, puis récolte les fruits à maturité. On parle d'agrumiculture pour désigner cette activité.

Où cultive-t-on des agrumes en France ?

La Corse est la première région d'agrumes de France (clémentine de Corse IGP, pomelo de Corse IGP). On en cultive aussi sur la Côte d'Azur (citron de Menton IGP), dans le Var, les Pyrénées-Orientales et, de plus en plus, dans le Sud-Ouest, en Val de Loire et jusqu'en Bretagne, sous serre ou avec des variétés résistantes au froid comme le yuzu.

Pourquoi acheter ses agrumes directement à un agrumiculteur ?

Les fruits sont cueillis à maturité et expédiés rapidement, sans passer par une centrale d'achat : ils sont plus parfumés et se conservent mieux. Vous savez qui les a cultivés et comment, souvent sans traitement après récolte, et le producteur est mieux rémunéré.

Comment devenir agrumiculteur partenaire d'Agrumeo ?

Tout producteur ou pépiniériste d'agrumes installé en France peut s'inscrire gratuitement sur la page Vendre sur Agrumeo. Il n'y a ni abonnement ni frais fixes, seulement une commission sur les ventes réalisées, et le catalogue peut être synchronisé automatiquement avec WooCommerce ou Shopify.